幸福锅贴 "}vET
-hw 5uco
ZgU"up(sK
文/浅笑安然 a
v8x(>\!
o9ifA){E0
VWw:!Qn.
阴雨天,适合家人围着桌子吃锅贴。 F^u<+gigz
一直都是偏爱这些农家饭的, ^,dNA`I
小时候看到妈妈做锅贴了就是兴奋的哈喇子乱窜, G|[5[w7:
现在自己也是娃儿妈妈了, ZY: k;B
对于喜欢的食物也是喜欢亲力亲为。 xF7@;gs2
]g7:XD;S`
J
8 /CAxK
麻鱼玉米饼,女儿的最爱, X_Yxs
小鱼子裹面炸至金黄酥口封脆, #*bwx]m(
提前和好自己喜欢吃的面,玉米面,荞麦面等等, 9U*c:b)H
锅烧热加油,油热了窜葱姜辣椒花椒, ;^x[R6%n
再把炸好的小鱼子放进锅加入适量的水, |E+/ bFuC
五成热的温度开始贴馍, ,sKXK'}}f
揪上一疙瘩面团,圆圆再拍拍, aZ/hGz
掌心大了便可以湿一点水上锅了, 0Tzs%Y
如此一圈贴满了便可以。 n#)0''LP.B
大火烧开换文火慢续着, wNJ& |